Uno dei punti di decisa debolezza del calzone al forno è da sempre la difficoltà di conservare una parte esterna ..
Nicola Falanga, della pizzeria Haccademia a Terzigno (ne parlammo già QUI) porta avanti idee interessanti, sfiziose ..
Una delle perle di Calabria: la Nduja. Il famosissimo insaccato dalla consistenza morbida nato nell’altopiano ..
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La “Speck, provola e noci” di Gianluca Sivo Pizzeria “La Sorrentina” I fratelli ..
Ricordi, sensazioni di profumi e sapori di una volta. Ecco quello che si prova assaporando la pizza della ..
Quando si sente il cognome Sorbillo a Napoli non si può non pensare alla pizza. Una famiglia di 21 figli, ..
Il 15 gennaio 2018 si è tenuto, presso il ristorante delle piscine della Mostra d’Oltremare di Napoli, il primo ..
PAISÀ Forno contadino In via Chiaia il fast food recupera il sapore della tradizione e si presenta alla ..
La statua del “Pizzaiolo Verace” è il regalo dei pizzaioli napoletani alla città di Napoli per festeggiare ..
