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Funcia i carrua: il fungo di carrubo con ricetta tradizionale
Scovarlo, mentre si è faticosamente impegnati a raccogliere mandorle sotto…
Un colpo di spugna. Lo Sponge Cake!
Devo ammettere, sono ancora alle prime armi con i miei nuovi compagni…
Il tortino di rane…sì, di rane, proprio quelle!
Alzi la mano chi non ha mai provato l’ebrezza di…
Semola e chicchi, non solo “arabi”.
Lo chiamano "arabo" perché viene dal Maghreb Ma in realtà…
Filetto di cefalo con pomodorini e caponata di melanzane rosse
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Millefoglie di Melanzane di Rotonda e gallinella
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Polpo al Ficotto con Cous Cous alla Lucana
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Crespelle… di Terra e di Mare!
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Involtini di gallinella su passatina di fagioli di Sarconi IGP e Melanzana rossa di Rotonda DOP
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