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Tabbuleh e Taboulè: ricette a confronto

     Sono due insalate “cugine”, nel senso che tutte e due…

Risotto triglie e bruscandoli, mantecato con caciotta erbe e agrumi

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 320gr riso carnaroli 120gr bruscandoli 5 triglie…

Il caffè turco. La perla nera

“Questo caffè viene dallo Yemen?“  si diceva un tempo ad Istanbul, ironicamente,…

I Pici di Santa Fiora

Sono nata e vissuta in Romagna, a Faenza poi per studio e…

Famolo strano…il panino! Follia n.4

E' venuto fuori finalmente il sole e si possono raccogliere le ciliegie!…

Le miscele di spezie nel mondo.

Le miscele di spezie sono nate in tutt’ il mondo da pratiche…

La Podolica in tasca!

Questa ricetta è stata presentata ieri sera alla Festa a Vico ed…

Cocktail di gambero in Spa

     L’acqua è presente sotto ogni forma, anche nel concetto di…

Famolo strano…il panino! Follia n.3

Ultimi giorni di fragole e comincio a sentirne la nostalgia sapendo che…

Un classico della napoletanità: il ragù.

Come figlia del Vesuvio, non potevo non esordire con un cult della…