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In Abruzzo è tempo di Virtù!
Inauguriamo questa nuova rubrica appositamente, perchè, con sommo piacere, stiamo ricevendo ricette…
Un pesce che odora di cetriolo. Lo Sperlano del Lago dei Ciudi.
Ci sono due modi per abbinare e preparare lo sperlano del Lago…
E' arrivato il caldo: ecco il gelato fatto in casa
L’estate è arrivata, e abbiamo tutti voglia di qualcosa che ci risollevi…
E con le scorze di melone? Parmigiana!
Questa è una ricetta non ricetta! Sfogliando il libro "Frijenne mangnanno" (di…
"Brasciole" di cavallo
BRASCIOLE DI CAVALLO Qui in Lucania, come in tutto il resto del…
Famolo strano…il panino! Follia n.2
Oggi il mio fornaio di fiducia mi ha portato degli sfilatini integrali…
Ferricelli (Fr'zzul) fatti a mano con crema di ceci e pomodorini secchi
Questo e' un piatto povero, come la tradizione da cui veniamo. Fatto…
Famolo strano….il panino! Follia n.1
Stamattina alle 10 sono entrati dei clienti. Volevano qualcosa di fresco e…