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Panini d’autore

Ultimi giorni di fragole e comincio a sentirne la nostalgia sapendo che le rivedrò l'anno prossimo. Che fare? Come salutarle degnamente e ringraziarle di averle potute assaporare anche quest'anno? Ide…
Oggi il mio fornaio di fiducia mi ha portato degli sfilatini integrali fatti con lievito madre. Avevo del filone di maiale alla brace e altre piccole cose che mi ero preparato in precedenza. I clienti…
Stamattina alle 10 sono entrati dei clienti. Volevano qualcosa di fresco e locale, con degli ortaggi sottolio e con un pane croccante...gli ho servito questo: INGREDIENTI: - Sfilatino di farina di gra…
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