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Un sorso di

Barbera 2018 Seghesio

Il Barbera 2018 della Azienda Agricola Seghesio Quando alcuni anni fa ero andato al California Dreaming Festival di Cracovia, organizzato con il concorso dell’Ambasciata americana in Varsavia, alla…
Mario Crosta

Grandi rossi del sud: Duca Enrico 1997 Duca di Salaparuta

Grandi rossi del sud: Duca Enrico 1997 Duca di Salaparuta Che la Sicilia sia terra di grandi vini è indubbio, stanno a dimostrarlo i numerosi investimenti di grandi aziende anche del Nord nei vig…
Mario Crosta

Grignolino, il principe dei bizzosi.

Tra Asti e Casale Monferrato c’è una delle più interessanti zone vinicole d’Italia, con grandi vini di tradizione storica indiscussa e di carattere vivace, brioso, frizzante come i famosissimi Moscato…
Mario Crosta

Pinot Noir 2001 Casillero del Diablo

I raffinatissimi, caldi e avvolgenti Pinot Noir de Bourgogne non temono ancora rivali da noi cugini cisalpini. Onore e merito della viticoltura transalpina che, nel corso di secoli pur molto burrascos…
Mario Crosta

Tokaji Furmint vendemmia tardiva 2017 Disznókö

Dopo l’ingresso dell’Ungheria nell’Unione Europea, nella nostra penisola hanno fatto capolino molte bottiglie di quelle terre da fiabe zigane che da secoli producono vini di ottima qualità. Durante i …
Mario Crosta

Turriga ‘95, capatosta d’un campidanese…

Oggi quando si parla di vini sardi non ci sono quasi le misure per contenere le dimensioni degli aggettivi da usare nel lodarne la qualità. Ma non si creda che questa sia piovuta dal cielo. Dicono che…
Mario Crosta

Oro in bottiglia: le malvasie della Sardegna

I vitigni che portano il nome di Malvasia sono di origine antichissima e, pur avendo caratteristiche morfologiche, ampelografiche e organolettiche diverse, a frutto bianco e nero, sono riconducibili a…
Mario Crosta

I vini di Alghero e della riviera del corallo

"L’Alguer", come la chiamavano gli spagnoli che l’hanno tenuta per quasi 400 anni e come la chiamano ancora oggi i suoi abitanti che discendono dai catalani, è un’isola nell’isola. Una città murata da…
Mario Crosta

L’inseguimento bulgaro

Eccovi il secondo di quegli articoli di aggiornamento sulla Bulgaria che il nostro globetrotter “kapka” ha realizzato per la rivista polacca Rynki Alkoholowe. Stavolta, invece di descrivere le sue imp…
Mariusz Kapczynski

In Polonia il vino di miele è una tradizione da salvare: ecco come si fa

Fin dai tempi più antichi il miele d’api è servito agli uomini in tutte le loro economie domestiche. È stato usato per dolcificare le pietanze, per fare i dolci e anche per conservare gli alimenti e f…
Mario Crosta