01 Apr
Il bartender Harry Johnson
- By redazione
Harry Johnson è, con Jerry Thomas, colui che ha inventato il moderno bartending negli Stati Uniti. Dividere il palcoscenico con il...
24 Mar
Red Love: la mela rossa
Che le mele da sempre siano un frutto salutare, lo si sa. E che siano tra i frutti più versatili in cucina anche è più che noto. M...
10 Mar
Cocktail Aviation con velluto di violetta
- By redazione
Preparazione Cocktail Aviation 4,5cl Hendrick's Gin 1,5cl Maraska 1,5cl Succo di limone fresco Versare gli ingredienti ne...
19 Feb
La morte di Silvano Samaroli, il re "eretico" dei "Single"
È del 17 febbraio la notizia della scomparsa di Silvano Samaroli, bolognese di 77 anni nato a Bengasi, su un volo di ritorno da Si...
06 Feb
Come preparare un Violet Martini
- By redazione
Ecco gli ingredienti e il procedimento per preparare un ottimo Violet Martini e presentarlo elegantemente! Ingredienti 6cl Gin 1c...
02 Gen
Il Cocktail delle feste: Tiger Prawn Margarita
- By redazione
Il nostro mixologo Marcello Costanzo ci "concia" per le feste con un Tiger Prawn Margarita! Ingredienti 3,5 cl Tequila Anejo 2 cl ...
05 Dic
Spritz Molecolare o Destrutturato
- By redazione
Ecco di seguito la ricetta per preparare un ottimo Spritz molecolare o destrutturato! Ingredienti per la preparazione delle moleco...
19 Ott
Jerry Thomas, il "Professore"
- By redazione
Se esistesse la laurea in mixology bisognerebbe assegnarla honoris causa post-mortem al "Professor" Jerry Thomas. Già, ma chi era esatt...
16 Set
"The Boulevardier" rivisitato da Marcello Costanzo
- By redazione
Ingredienti per il cocktail 4 cl Pierre Ferrand Esprit Des Dieux Cognac 1 cl Campari Bitter 1 cl Tempus Fugit Gran Classico Bitt...
18 Gen
Cocktail con molecola di menta bianca!
- By redazione
E' tornata alla carica il nostro mixologo Marcello Costanzo. Questo mese ci propone un cocktail un pochino (ma veramente pochino) più d...