Il cocktail per le feste: Tiger Prawn Margarita!
Questo mese il nostro mixologo Marcello Costanzo ci "concia" per le feste…
Cocktail Coco Almond, what else?
Questa volta il nostro mixologo Marcello Costanzo ci mette alla…
Gum Frozen – more than a cocktail!
Ed eccovi il cocktail del mese proposto dal nostro mixologo Marcello Costanzo.…
Marcello Costanzo ci propone la Spuma di Piñacolada
Il nostro mixologo Marcello Costanzo ci propone un nuovo cocktail rivisitato: Spuma di Piñacolada…
Midori in sospensione: la ricetta di Marcello Costanzo
Pochi sanno che il mestiere di bartender e la mixologia,…
Giornata di nocino. Ecco la ricetta di Salvatore Luongo.
Dedicato a Salvatore Luongo Oggi è un giorno particolare per me. Impossibile…
Il Nocillo e la tecnica degli assaggi – Parte II
Come precedentemente detto QUI, la prima fase della degustazione di un nocillo…
Il Nocillo. L'assaggio – Parte Prima
Nei precedenti articoli ho trattato delle origini, del Nocillo nei tempi e…
Il noce in Campania
Nell'articolo precedente abbiamo parlato delle origini del Nocillo e le leggende che…
In Liguria lo sciroppo di rosa torna di attualità.
Nomini la Liguria ad un gastronomo e subito la mente, per uno…

