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Un sorso di

Sabato 18 maggio 2013, giornata lavorativa piena, pesante, di corsa (e quando mai ho un passo da bradipo?) …. non importa, anzi vista la crisi che c’è in giro importa e molto, io sono già proiettata a…
Nella mia presentazione nella pagina Autori ho già detto che ho aperto la mia Enoteca, a Senago, con l’aiuto delle conoscenza della famiglia dell’Oltrepò. A tavola, quando vado a trovarli, l’argomento…
Uno degli strumenti dell’assaggiatore di olio è un bicchiere particolare ed affascinante che agevola i nostri organi di senso nell’analisi del flavor, cioè dell’insieme di odori e sapori che caratteri…
Sono andata ad una sera di degustazione all’Hotel Marriot, a Milano, sede di molte serate a tema. Volevo incontrare e conoscere l’azienda “Pietro Beconcini” di San Miniato in Toscana ed assaggiare il …