18 Lug
La Vernaccia di Cannara. Dolce ma con carattere.
Era l'anno 1882 quando Giulio Baldaccini scriveva nel suo "Condizioni agricolo economiche del territorio di Cannara":"Eccellente è la c...
09 Lug
In Liguria lo sciroppo di rosa torna di attualità.
Nomini la Liguria ad un gastronomo e subito la mente, per uno strano e intrigante gioco di associazioni e dejà vu, fa affiorare anche a...
08 Lug
Il vino torbido.. il vino Colfòndo!
L’incontro con il Colfòndo Casa Belfi è nato circa 5 anni fa, per caso, nell’era di facebook. Si! è nato proprio sul web. Maurizio Dona...
07 Lug
La storia del Nocillo
Origini Certamente il Nocino, Nucillo o Nocillo è tra i liquori più conosciuto e antico. Sulle sue origini ci sono diverse leggend...
04 Lug
"L'Alchimia dell'uomo di ferro"
La "Dritta" di cui vi parlo non è una un buon consiglio o un indicazione ma, piuttosto una monocultivar di oliva che dà un fantastico o...
27 Giu
Sorsi di Lune. Le donne..un altro passo.
Che le donne abbiano una marcia in più è fatto ormai acclarato. E non è atto di mera galanteria nei confronti del gentil sesso ma piutt...
27 Giu
Barolo Moscone 2007. Un vino fedele.
Parliamoci chiaro: tutti noi abbiamo un parente che non si intende di vino …. Il mio è una sorella, piena di tante altre doti, ma lei s...
21 Giu
SOS Ortrugo. Un vino da salvare.
E’ uno dei pochi vini bianchi frizzanti da pasto che prediligo. A tavola una cosa che non sopporto è farmi stancare da un vino. Sono pa...
17 Giu
Amore rosso. La mela rossa.
Che le mele da sempre siano un frutto salutare lo si sa. E che siano tra i frutti più versatili in cucina anche è più che noto. Meno no...
11 Giu
Titolo…l'unica etichetta di Elena Fucci.
Classe 1981, Elena Fucci, è una giovane promessa lucana del vino. Patron ed enologo delle omonime cantine site nel comune di Barile, El...