08 Lug
Il vino torbido.. il vino Colfòndo!
L’incontro con il Colfòndo Casa Belfi è nato circa 5 anni fa, per caso, nell’era di facebook. Si! è nato proprio sul web. Maurizio Dona...
04 Lug
"L'Alchimia dell'uomo di ferro"
La "Dritta" di cui vi parlo non è una un buon consiglio o un indicazione ma, piuttosto una monocultivar di oliva che dà un fantastico o...
27 Giu
Sorsi di Lune. Le donne..un altro passo.
Che le donne abbiano una marcia in più è fatto ormai acclarato. E non è atto di mera galanteria nei confronti del gentil sesso ma piutt...
27 Giu
Barolo Moscone 2007. Un vino fedele.
Parliamoci chiaro: tutti noi abbiamo un parente che non si intende di vino …. Il mio è una sorella, piena di tante altre doti, ma lei s...
21 Giu
SOS Ortrugo. Un vino da salvare.
E’ uno dei pochi vini bianchi frizzanti da pasto che prediligo. A tavola una cosa che non sopporto è farmi stancare da un vino. Sono pa...
11 Giu
Titolo…l'unica etichetta di Elena Fucci.
Classe 1981, Elena Fucci, è una giovane promessa lucana del vino. Patron ed enologo delle omonime cantine site nel comune di Barile, El...
10 Giu
90 anni e non sentirli..
L’Italia è piena zeppa di tanti vini interessanti che sono snobbati dal grande pubblico (e anche da tanti degustatori affermati….) per ...
06 Giu
Un Traminer tutto toscano. Il Sanchimento.
Tra i miei fornitori posso annoverare la “Fattoria del Colle” di Donatella Cinelli Colombini, con la quale si è instaurato un rapporto ...
04 Giu
La Lantesca.
Fra le varie iniziative di Oleum è stato di recente intrapreso un percorso didattico di approfondimento professionale per i soci assagg...
24 Mag
Ribolla Gialla Gravner – Un vino con rispetto.
Sabato 18 maggio 2013, giornata lavorativa piena, pesante, di corsa (e quando mai ho un passo da bradipo?) …. non importa, anzi vista l...