Cristoforo Trapani lascia il ristorante Belvedere del Villa Caruso a Ravello
Notizia inaspettata che arriva a pochi mesi dall’annuncio e poi dall’ingresso dello chef nelle cucine del prestigioso albergo. Nulla lasciava presagire una conclusione del rapporto in così poco tempo.
Tra l’altro il ristorante Belvedere proprio in questo periodo ha ricevuto la menzIone della Guida Michelin come testimonia la presentazione sull’app. Un primo segno di interesse della Guida Michelin per la cucina di Cristoforo Trapani e lascerebbe presupporre l’apertura del dossier. Il primo passo verso traguardi più ambiziosi.
Ecco cosa scrive la Michelin a proposito del ristorante Belvedere a Ravello
Sulla spettacolare terrazza affacciata sul mare o nell’altrettanto elegante sala interna, nel piatto convergono le due anime dello chef Cristoforo Trapani: sapori campani e suggestioni lontane, con prodotti ben selezionati che esaltano i sapori.
Ora si attende di conoscere la prossima meta del talentuoso chef campano
