Da giugno a settembre 2025, il Festival del Mare e del Gusto
- Il festival
- Il programma
- Per gli esploratori sono previste pure escursioni fuori porta e passeggiate tematiche come la visita al sito archeologico di Himera e al Museo Pirro Marconi o delle attrattive di Cefalù Medievale.
- Tutte le degustazioni, gli show cooking, le escursioni e i concerti sono a numero limitato e ad ingresso gratuito ma a prenotazione obbligatoria.
Il festival
Fino al 12 settembre 2025, la Costa d’Oro, l’assolato tratto costiero del palermitano che si estende per circa 50 km da Bagheria a Cefalù, e che è parte integrante dell’itinerario UNESCO arabo-normanno della Sicilia Settentrionale, ospita la II edizione del Festival del Mare e del Gusto, un evento diffuso che coinvolgerà i comuni di Bagheria, Santa Flavia, Casteldaccia, Altavilla Milicia, Trabia, Termini Imerese, Campofelice di Roccella, Lascari, Cefalù e Pollina celebrando cultura marinara, le tradizioni enogastronomiche, la musica dal vivo e le visite alle principali attrattive turistiche della zona. Il festival, promosso dal FLAG GALP (Gruppo di Azione Costiera Per La Pesca) Golfo di Termini Imerese, ha lo scopo di valorizzare le economie del mare, l’identità culturale culinaria e promuovere un turismo sostenibile.
Ogni tappa del festival si svolgerà nel fine settimana e al tramonto, tra borghi storici e litorali dalle spiagge cristalline, cantine vitivinicole e piazze che si trasformeranno in veri teatri a cielo aperto e sotto il chiarore di stelle.
Il programma
Il fitto programma del Festival prevede numerose esperienze adatte sia a deliziare olfatti e palati sia ad allietare gli occhi e le orecchie più fini. Esso prevede numerosi show cooking in collaborazione con la scuola professionale Euroform, e degustazioni di piatti tipici siciliani a base di pesce locale come la pasta con le sarde e il finocchietto selvatico, le sarde a beccafico o le polpette di acciughe o pietanze un po’ rinnovate come la succulenta caponata con polpo fritto, che unisce la caponata di melanzane al polpo tagliato a pezzi dorato in padella senza precedente infarinatura, e successivamente amalgamato alle melanzane.
Oltre alla degustazioni di pietanze preparate con il pescato locale, è prevista anche la degustazione di alcuni vini delle locali Cantine Duca di Salaparuta di Casteldaccia.
Al termine delle degustazioni non mancheranno i concerti jazz sotto le stelle a partire dalle ore 21 e tra gli artisti ad esibirsi il 18 luglio ci sarà, ad esempio, Gianni Gebbia, sassofonista e compositore tra i più virtuosi solisti jazz italiani.
Per gli esploratori sono previste pure escursioni fuori porta e passeggiate tematiche come la visita al sito archeologico di Himera e al Museo Pirro Marconi o delle attrattive di Cefalù Medievale.
Tutte le degustazioni, gli show cooking, le escursioni e i concerti sono a numero limitato e ad ingresso gratuito ma a prenotazione obbligatoria.
Per conoscere in ogni dettaglio il programma completo del Festival del Mare e del Gusto e prenotare ogni attività prevista, visitare il sito www.lacostadoro.com/festival-del-mare-e-del-gusto.
