Dal 1 ottobre al via le candidature per Pizza Bit Competition

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Riaccende i motori Pizza Bit Competition.

La gara ideata da Molino Dallagiovanna per i pizzaioli professionisti.

Il 1° ottobre apre le iscrizioni alla 3^ edizione.

Continua la felice collaborazione con il Gambero Rosso.

Primo gruppo editoriale multimediale enogastronomico in Italia, che si conferma media partner anche di questa nuova edizione.

Due i mesi a disposizione per richiedere di partecipare alla gara che assegnerà il titolo di Dallagiovanna Pizza Ambassador 2025.

Volto ufficiale del Molino per il settore pizza in Italia e nel mondo.

Le iscrizioni, infatti, si chiuderanno il 30 novembre 2023.

Per presentare la propria candidatura occorre accedere al sito di Molino Dallagiovanna nella sezione dedicata all’iniziativa, (https://www.dallagiovanna.it/pizzabitcompetition3),

Dov’è presente anche il regolamento e compilare l’apposito form che prevede un test tecnico e personale.

Tra tutti i candidati, attraverso la valutazione del test, verranno selezionati i 135 pizzaioli di tutta Italia.

Da gennaio a maggio 2024, si sfideranno nelle 9 gare regionali distribuite su tutto il territorio nazionale.

15 pizzaioli ammessi a ogni gara regionale verranno valutati sia per la Pizza Classica al Piatto che realizzeranno sia per le loro capacità comunicative.

A giudicarli sarà una giuria tecnica.

Composta da esperti del settore, blogger e giornalisti tra cui rappresentanti del Gambero Rosso, che sceglierà i migliori 3 pizzaioli di ogni tappa in base a ricetta dell’impastopresentazione del piatto finaleassaggio professionalità del candidato.

 

27 pizzaioli, selezionati attraverso le gare regionali, si sfideranno nelle 3 semifinali sulle spiagge di tre località turistiche (1 del Nord, 1 del Centro e 1 del Sud) in programma a luglio 2024.

I migliori 9 conquisteranno la finale che si disputerà agli inizi di settembre nel corso della Festa dei Granai presso la sede di Molino Dallagiovanna a Gragnano Trebbiense (PC).  

 

Ecco le fasi della 3^ edizione di Pizza Bit Competition:

Iscrizione – dal 1° ottobre al 30 novembre 2023 –  sul sito di Molino Dallagiovanna al link: https://www.dallagiovanna.it/pizzabitcompetition3

9 gare regionali – dal 30 gennaio al 14 maggio 2024

3 semifinali –  luglio 2024

Finale presso Molino Dallagiovanna – settembre 2024

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