Don Peppinu tra le gelaterie più iconiche del mondo secondo Taste Atlas
Il gusto da provare: Brontessa al Pistacchio Salato di Bronte DOP
La prestigiosa guida gastronomica Taste Atlas ha inserito anche quest’anno Don Peppinu nella classifica delle 100 gelaterie più iconiche del mondo. Per il quarto anno consecutivo, il celebre brand siciliano del gelato conquista un riconoscimento internazionale che conferma la qualità e l’autenticità della sua produzione artigianale.
Con sette gelaterie presenti in tutta la Sicilia e nuove aperture in arrivo, tra cui Palermo, Don Peppinu continua a rappresentare una delle eccellenze italiane più apprezzate nel panorama del gelato artigianale.
Secondo Taste Atlas, il gusto simbolo da assaggiare almeno una volta nella vita è la Brontessa, il celebre gelato al pistacchio salato preparato con autentico Pistacchio di Bronte DOP. Un gusto iconico che racconta la tradizione siciliana attraverso ingredienti di altissima qualità.
“Don Peppinu è di nuovo sul tetto del mondo. Secondo la prestigiosa testata Taste Atlas, specializzata in classifiche e recensioni gastronomiche internazionali, il gelato Brontessa di Don Peppinu è tra i 100 più iconici al mondo. Per noi questo riconoscimento ha un valore speciale, perché non nasce dal giudizio personale di un recensore, ma dall’iconicità del marchio e dall’amore dei consumatori. Essere apprezzati dalla critica è importante, ma senza i nostri ospiti non saremmo ciò che siamo oggi”, commenta Peppe Flamingo, patron, maestro gelatiere e pasticcere di Don Peppinu.
About Don Peppinu
L’unica azienda al mondo che controlla tutta la filiera del gelato siciliano originale
“Non siamo imprenditori, siamo gelatieri di lunga tradizione. Siamo nati nel mondo del gelato, proprio come nostro padre. Produciamo gelato dal 1960, quando il nonno Don Peppinu fondò la più antica fabbrica di coni in Sicilia”.
La storia di Don Peppinu nasce infatti nel 1960, durante il boom economico italiano, con un obiettivo chiaro: ricercare il meglio e puntare sempre sulla qualità. Da allora l’azienda ha mantenuto viva la tradizione del gelato siciliano autentico, valorizzando le materie prime del territorio e il patrimonio gastronomico italiano.
Grazie al laboratorio di Modica, il Laboratorio Marzapani, Don Peppinu è oggi l’unica azienda al mondo capace di gestire internamente ogni fase della produzione e della vendita del gelato originale siciliano. Il controllo della filiera comprende la selezione degli zuccheri, il bilanciamento delle ricette e la produzione delle cialde cotte nei propri forni.
Peppe Flamingo, il maestro gelatiere di Don Peppinu
“Quando sono nato, nel maggio del 1983, Don Peppinu lavorava già da 23 anni nel mondo del gelato tra i vicoli di Modica Alta. Non volevo fare il gelatiere, sognavo di diventare avvocato. Anche dopo la laurea in Giurisprudenza a Roma, però, il richiamo della mia terra è stato più forte. Alla fine ho scelto i laboratori di gelateria al posto delle aule dei tribunali”.
La filosofia produttiva di Peppe Flamingo nasce dall’amore per la Sicilia e dagli insegnamenti tramandati dal nonno Don Peppinu. I gelati del brand sono realizzati con ingredienti genuini, senza aromi artificiali e senza coloranti, per offrire un prodotto autentico e fedele alla tradizione artigianale siciliana.
Le gelaterie Don Peppinu in Sicilia
- Catania
- Taormina
- Ortigia
- Marzamemi
- Ragusa
- Marina di Ragusa
- Marina di Modica
