Elementi Pizzeria: 5 anni di successi nel segno della solidarietà per New Hope
La pizzeria Elementi di Caserta celebra il traguardo del suo quinto anniversario trasformando l’eccellenza gastronomica in un motore di cambiamento sociale.
Sotto la guida del maestro pizzaiolo Mimmo Papa, il locale di via Arena ha scelto di festeggiare questo importante compleanno sostenendo attivamente la Cooperativa Sociale New Hope.
Questa realtà casertana gestisce una sartoria sociale dedicata all’accoglienza e alla formazione di donne in condizioni di fragilità, tra cui vittime di tratta o migranti, offrendo loro dignità e indipendenza attraverso l’apprendimento di un mestiere.
<< Ho conosciuto la cooperativa tramite la mamma di un mio amico, l’ho visitata ed ho toccato con mano il prezioso lavoro che conducono>>, racconta Papa.
Fino al 30 aprile 2026, parte del ricavato della vendita delle pizze e dei fritti, sarà devoluto alla cooperativa.
In particolare, verranno versati 2 euro per ogni pizza appartenente alla sezione “Radice” ed 1 euro per ogni fritto preparato con i prodotti provenienti direttamente dall’orto della pizzeria e con apposito logo contrassegnati in carta.
<< A Mezzano, ai piedi di Caserta Vecchia, ho fittato una porzione di terra interna ad “Hortum Meum”ed ho dato il via alla mia produzione. Sono legatissimo alla mia terra, ai suoi prodotti ed alle sue peculiarità>>, spiega Mimmo.
I fondi raccolti serviranno a sostenere la produzione della sartoria, permettendo l’acquisto dei tessuti “Wax” africani necessari per la creazione di abiti e accessori artigianali.
L’iniziativa riflette la filosofia del promotore dell’iniziativa, che vede nella cucina non solo un atto creativo, ma un legame profondo con le proprie radici e un dovere verso la comunità.
Il progetto unisce due eccellenze di Caserta — quella gastronomica e quella del terzo settore — per generare un impatto positivo locale con l’obiettivo finale di trasformare un momento di convivialità in un gesto di solidarietà.
<< In tanti hanno apprezzato questa iniziativa, che sta avendo un buon riscontro di pubblico. Molte persone, vengo proprio per sostenerlo>>, conclude il pizzaiolo.
