Evento gastronomico a Sorrento: “Viaggio… nelle pizze” con Mauro Espedito e Luigi Mastellone
Lunedì 6 ottobre, a partire dalle 19:30, Sorrento ospita un evento imperdibile per gli amanti della pizza d’autore: “Viaggio… nelle pizze”, una serata esclusiva che unisce sapori internazionali, tradizione napoletana e ingredienti d’eccellenza.
Protagonisti dell’evento i maestri pizzaioli Mauro Espedito e Luigi Mastellone, che daranno vita a una serata di degustazioni uniche presso il ristorante pizzeria Basilico Italia, nel cuore del Corso Italia, a due passi dalla centralissima Piazza Tasso.
Mauro Espedito: un viaggio nel mondo attraverso la pizza
Con un’esperienza maturata in anni di lavoro tra Americhe, Australia ed Europa, il maestro pizzaiolo Mauro Espedito ha saputo raccogliere ispirazioni da ogni angolo del mondo.
Tornato a Napoli, ha trasformato il suo bagaglio culturale e gastronomico nel concept di OWAP – One World All Pizzas.
OWAP è una catena di pizzerie che celebra la pizza come punto d’incontro tra culture e sapori globali.
Di recente, Mauro Espedito ha ricevuto il prestigioso riconoscimento dei “Due Spicchi” dalla guida del Gambero Rosso, a conferma della sua eccellenza nel mondo della pizza contemporanea.
Luigi Mastellone e Basilico Italia: la tradizione che incontra il territorio
L’evento nasce da un’idea di Luigi Mastellone, giovane pizzaiolo e titolare di Basilico Italia, locale noto per la sua cucina ispirata alla tradizione partenopea, con un’attenzione particolare alle eccellenze del territorio.
Formatosi nella scuola della pizza napoletana tradizionale, Mastellone ha saputo rinnovarla con farciture originali e radicate nella cultura gastronomica campana.
Un evento gourmet nella suggestiva location del cinema Armida
Il ristorante Basilico Italia si trova in una location unica: l’ex foyer dello storico cinema Armida, uno spazio che unisce cultura, arte e sapori.
Attraverso una scenografica scalinata si accede anche alla sala del Blu Theatre Experience, dove è possibile assistere a spettacoli teatrali e concerti accompagnati da cene gourmet.
Degustazioni speciali: pizze dal mondo e sapori locali
Durante la serata “Viaggio… nelle pizze”, Mauro Espedito e Luigi Mastellone proporranno una selezione esclusiva di pizze. Pizze nate dalla fusione tra tradizioni locali e influenze internazionali:
Creazioni di Mauro Espedito:
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Pepperoni vegana: ombra di pomodoro di San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, doppio fiordilatte e pepperoni vegetale.
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Margherita Owap: fior di latte, ketchup di pomodorino del Piennolo, spuma di Parmigiano Reggiano.
Proposte di Luigi Mastellone:
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Sorrento e Tropea: fior di latte, cipolle rosse di Tropea e guanciale cotto al forno.
Ad accompagnare le pizze, una selezione di birre artigianali del birrificio agricolo Serrocroce.
Serrocroce è il primo e unico birrificio agricolo della Campania, perfetto per esaltare i sapori delle pizze gourmet.
Prenotazioni e contatti
Basilico Italia – Corso Italia, Sorrento (NA)
Per informazioni e prenotazioni: 081 877 2048
Ufficio Stampa a cura di: Carmen Davolo
