Follie, il ristorante fine dining di Villa Agrippina
Tra le novità dell’autunno, il ristorante Follie, il fine dining di Villa Agrippina a Roma, introduce un’esperienza gastronomica pensata appositamente per le famiglie.
Nasce il Menù Bambini, una proposta gourmet ideata dallo chef Alfonso D’Auria per soddisfare i più piccoli, con piatti gustosi e divertenti pensati su misura per loro.
Questo nuovo menù, composto da quattro portate sfiziose e genuine, è stato studiato per rendere il momento al ristorante un’esperienza piacevole e inclusiva per tutta la famiglia.
Follie, da sempre attento alle esigenze dei suoi ospiti, si impegna ad accogliere i più piccoli con proposte che coniugano sapori autentici e ingredienti di altissima qualità, mantenendo il suo approccio innovativo e raffinato anche per i piccoli gourmet.
Il Menù comprende:
Sfera di mozzarella con cuore liquido di pomodoro e chips di prosciutto
Un antipasto croccante e cremoso.
Con un cuore liquido di pomodoro fresco.
Accompagnato da croccanti chips di prosciutto, per un connubio di sapori semplici e amati dai più piccoli.
Gnocchi ripieni di ragù, spuma di pecorino e basilico
Un primo piatto che reinterpreta un classico arricchito dalla delicatezza della spuma di pecorino e dalla freschezza del basilico.
Magnum di pollo in crosta di cereali e maionese al miele
Una creazione divertente e appetitosa: un croccante magnum di pollo, impanato con i cereali per una texture croccante, servito con una dolce e delicata maionese al miele.
Cioccolato e caramello
Per concludere in dolcezza, un dessert che unisce la golosità del cioccolato alla morbida dolcezza del caramello.
