GDF Hotel e Alberto Marchetti: partnership esclusiva per un nuovo gelato artigianale negli hotel di lusso

Alberto Marchetti

GDF Hotel e Alberto Marchetti: partnership esclusiva per un nuovo gelato artigianale negli hotel di lusso

GDF Hotel consolida il proprio posizionamento nel settore dell’hotellerie di alta gamma grazie a una nuova collaborazione esclusiva con Alberto Marchetti, maestro del gelato artigianale italiano. Il gelatiere torinese è riconosciuto per l’eccellenza delle sue creazioni, realizzate con ingredienti selezionati, stagionali e di altissima qualità.

Dall’unione tra l’esperienza nell’ospitalità di GDF Hotel e la filosofia contemporanea del gelato artigianale di Alberto Marchetti nasce un nuovo gusto esclusivo. La ricetta è caratterizzata da una delicata crema leggera al mascarpone, sviluppata appositamente per questa collaborazione.

Il nuovo gelato sarà prodotto in partnership e servito in esclusiva all’interno dei flagship hotel del gruppo: il Grand Hotel Villa Torretta Milan Sesto, Curio Collection by Hilton, e l’Hilton Turin Centre di Torino.

Grand Hotel Villa Torretta
Grand Hotel Villa Torretta

Questa iniziativa rientra nella strategia di GDF Hotel volta a valorizzare sempre di più l’esperienza gastronomica nelle proprie strutture. L’obiettivo è trasformare la ristorazione alberghiera in un elemento distintivo dell’ospitalità contemporanea e del segmento luxury.

Grazie alla collaborazione con Alberto Marchetti, gli ospiti potranno vivere un’esperienza autentica e di altissimo livello. Ogni giorno sarà infatti disponibile un gelato fresco, mantecato al momento e preparato secondo i principi della migliore tradizione artigianale italiana.

Il progetto unisce ricerca, territorialità e attenzione ai dettagli. Al centro dell’iniziativa c’è l’esperienza del cliente, un elemento sempre più importante nel mondo della luxury hospitality.

“Negli ultimi anni l’ospitalità di alto livello ha registrato una crescente attenzione verso la qualità della ristorazione e delle esperienze food”, commenta Valeria Albertini, Direttore Generale di GDF Hotel. “La collaborazione con Alberto Marchetti nasce dalla volontà di offrire ai nostri ospiti qualcosa di unico, autentico e contemporaneo. Portare nei nostri flagship hotel un gelato fresco, mantecato ogni giorno e realizzato con un partner d’eccellenza significa trasformare un momento semplice in un’esperienza memorabile, perfettamente in linea con la nostra idea di ospitalità”.

“Questa collaborazione con GDF Hotel rappresenta per noi un’opportunità per portare il gelato artigianale in un contesto di ospitalità di altissimo livello”, dichiara Alberto Marchetti. “L’idea di creare un gusto esclusivo dedicato agli ospiti degli hotel è perfettamente coerente con la nostra filosofia, basata su ingredienti semplici, lavorazioni fresche e attenzione assoluta alla qualità. Il gelato non è soltanto un dessert, ma un’esperienza che racconta il territorio, la stagionalità e il valore del gesto artigianale. Insieme a GDF Hotel abbiamo trasformato questi principi in un momento quotidiano di piacere, servito direttamente nelle strutture e pensato per sorprendere ogni ospite”.

Con questa partnership esclusiva, GDF Hotel conferma la propria visione innovativa dell’esperienza alberghiera. Un modello di ospitalità in cui accoglienza, lifestyle, alta ristorazione ed eccellenze artigianali italiane dialogano per creare valore, differenziazione e un’esperienza sempre più memorabile per gli ospiti.

Hilton Turin Centre Alchemy The Bar
Hilton Turin Centre Alchemy The Bar
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Nato in Calabria nel marzo del 58 da genitori pugliesi, esercita la professione di Medico Veterinario Igienista (Qualità e Sicurezza Alimentare) presso la ASL BARI come Dirigente Medico Veterinario Area Ispezione e Controllo degli Alimenti di Origine Animale. Laureatosi in Medicina Veterinaria nel 1985,  consegue la seconda Laurea in Scienze della Maricoltura ed Igiene dei Prodotti Ittici presso l'UNIBA nel 2007. Esercita per quanto previsto per i medici e veterinari del Servizio Sanitario Nazionale, la libera professione intra moenia ad Altamura a favore di animali d’affezione.  Si occupa da sempre di produzione agro alimentare, è stato curatore/relatore per corsi sui formaggi, sulle carni e  salumi, oltre  referente regionale in Puglia, dal 2007 al 2014, del progetto educativo e di formazione per i docenti del MIUR "Orto in Condotta". Fonda nel 2007 l’Associazione “Il Sogno di Arlecchino_Ricerca e tutela della Biodiversità” che candida alla gestione del progetto pilota “CENTRO STUDI PER LA TUTELA DELLA BIODIVERSITA’ E DEL TURISMO SOSTENIBILE” ed all’utilizzo di terapie “altre” nel contesto del disagio mentale. Sommelier con diploma AIS , ha collaborato al progetto editoriale dell’A.I.S. Puglia “Messaggi in Bottiglia” e di Slow Food Editore "Extravergine". E’ Iscritto dal 2011, presso il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di Olii di Oliva Vergine ed Extravergine ed è   membro effettivo del Gruppo Panel di assaggio olio DOP Terre di Bari, presso la Camera di Commercio di Bari.  Impegna la propria competenza istituzionale, per declinare al meglio le tematiche inerenti la produzione agro zootecnica e la valorizzazione dei prodotti di qualità sanitaria, etica e nutrizionale anche in attività extra professionali, attraverso l'organizzazione in ambito Universitario di eventi a carattere scientifico e di aggiornamento professionale; nel 2015 consegue il Master Universitario in Cultura dell'Alimentazione e delle Tradizioni eno gastronomiche, presso l'Università degli Studi UNIROMA 2 di Tor Vergata.Ha governato la Condotta Slow Food delle Murge dal 2010 al 2018
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