Il fritto della settimana: l’arancino al salmone di Emilio Poziello (“Mi House – Pizza e Fritti)”

E’ indubbio che una pizzeria di successo debba presentare anche una proposta di fritti sempre originale e di livello.

Quello che una volta era considerato un semplice antipasto prima della pizza, sta diventando un complemento alla proposta gastronomica di ogni locale.

Questo è quanto ho potuto trovare da “Mi House”, la pizzeria di Emilio Poziello a Giugliano, che accanto alle sue pizze, di cui prometto di parlare prima possibile, offre una bella varietà di fritti.

Una nota di merito va al suo “Arancino al Salmone”: arancino vaporizzato al lime e pepe rosa, con un cuore di salmone affumicato, formaggio cremoso e menta.

Fresco e saporito, con la menta ed il pepe rosa che “sgrassano” creano un bel contrasto con il salmone e la sua nota affumicata.

Un fritto che merita la visita!

 

Mi House – Pizza e Fritti di Emilio Poziello

Piazza Antonio Gramsci, 23,

Giugliano in Campania NA

 

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