La Molisana produce tre formati per promuovere la pasta con i lupini
Il 10 febbraio, in occasione della Giornata Mondiale dei Legumi, si celebra un ingrediente semplice e presente da sempre nella tradizione gastronomica italiana. La Molisana coglie questa ricorrenza per valorizzare i legumi partendo dal lupino, reinterpretandolo in una forma innovativa, pratica e gustosa. Nasce così una proposta pensata per una alimentazione quotidiana equilibrata, che unisce benessere e piacere della buona tavola.
Perché i lupini?
La Pasta con Lupini di La Molisana si distingue per il suo elevato contenuto proteico ed è ricca di fibre, fosforo e potassio, oltre a essere fonte di vitamina B1, ferro e zinco. È realizzata con semola di grano duro 100% italiano e farina di lupini, una combinazione unica sul mercato che garantisce un profilo nutrizionale superiore. Rispetto alla pasta tradizionale, offre 21 g di proteine ogni 100 g di prodotto, contro i 12,5 g della pasta classica, risultando particolarmente nutriente e saziante.
Proteine, fibre e nutrienti
Grazie all’alto contenuto di proteine e fibre, la pasta con farina di lupini è ideale per chi desidera aumentare l’apporto proteico nella propria dieta e segue uno stile alimentare mediterraneo, equilibrato, veloce e versatile. Il lupino, legume dal sapore estremamente delicato, non altera il gusto della semola di grano duro e contribuisce a un perfetto equilibrio tra gusto e valori nutrizionali. Il risultato è una pasta nutriente, saziante e gustosa, perfetta per creare piatti unici con il corretto apporto di macro e micronutrienti.
A differenza di altri legumi, il lupino non copre il sapore tipico e appagante della semola di grano duro, permettendo alla pasta di mantenere tenacità, consistenza e qualità sensoriali elevate. La farina di lupini possiede caratteristiche uniche: è lo sfarinato con il più alto contenuto proteico e di fibra alimentare, è altamente nutriente, facilmente digeribile e naturalmente ricca di aminoacidi essenziali.
La Pasta con Farina di Lupini de La Molisana è disponibile nei formati Penne Rigate, Fusilli e Spaghetti, per soddisfare ogni esigenza in cucina e adattarsi a numerose preparazioni sane e gustose.
