L’arte del sidro
- Il risultato è un prodotto al cento per cento naturale e rigorosamente senza glutine.
- La sua versatilità si riflette anche nei formati, dato che è disponibile nelle classiche bottiglie da 33 cl e 56,8 cl, nei fusti da 30 litri per la spillatura e, solo su ordinazione, nelle pratiche lattine da 44 cl.
- L’esplorazione dei frutti prosegue con Magners Berry, una declinazione spumantizzata a quattro gradi alcolici che fonde l’originale ricetta di mele con una succosa selezione di ribes, lamponi e fragole mature.
- Frizzante e rinfrescante, è la scelta ideale per dare un tocco di originalità e vivacità ai momenti di condivisione.
Il mondo del sidro sta vivendo una vera e propria rinascita, affermandosi come una scelta d’elezione per chi ricerca qualità, eccellenza ed esclusività nel panorama del beverage contemporaneo.
La nuova selezione firmata G.M.A. Import Export Specialità nasce proprio da un accurato lavoro di ricerca e valutazione con l’obiettivo di offrire etichette capaci di garantire un’esperienza di gusto superiore, senza mai scendere a compromessi quando si parla di eccellenza.
Dai frutteti storici d’Irlanda alle combinazioni svedesi più moderne e fruttate, il catalogo si propone come un vero e proprio viaggio sensoriale.
Quando si parla di sidro autentico, il pensiero va immediatamente a Clonmel, nella contea di Tipperary, dove Magners produce il sidro irlandese originale fin dal 1935.
Il segreto del suo successo risiede in una ricetta immutata che prevede l’utilizzo di ben diciassette varietà di mele fresche irlandesi, lasciate fermentare e maturare lentamente nei frutteti di proprietà per un periodo che può arrivare fino a due anni.
Il risultato è un prodotto al cento per cento naturale e rigorosamente senza glutine.
La gamma Magners si sviluppa attraverso diverse sfumature di sapore, a partire dal pilastro della casa, la versione Original con il suo quattro e mezzo per cento di volume alcolico.
Questa referenza si presenta alla vista con un affascinante colore giallo ambrato arricchito da riflessi ramati.
Al palato esprime un corpo medio e un perlage vivace, regalando un sapore fruttato e incredibilmente dissetante.
Per esaltarne al massimo le caratteristiche, il servizio ideale richiede l’accompagnamento del ghiaccio, rendendolo un compagno perfetto per l’aperitivo ma anche per abbinamenti più strutturati con fritti, piatti grassi e hamburger in ogni momento conviviale.
La sua versatilità si riflette anche nei formati, dato che è disponibile nelle classiche bottiglie da 33 cl e 56,8 cl, nei fusti da 30 litri per la spillatura e, solo su ordinazione, nelle pratiche lattine da 44 cl.
Per chi cerca una nota più delicata, la variante alla Pera offre un carattere distintivo ottenuto dalle migliori qualità di pere lentamente fermentate.
Il suo profilo visivo rivela un colore giallo paglierino con sfumature verdastre, mentre il sorso regala un perlage fine e un gusto semisecco che richiama immediatamente il frutto d’origine.
Anche in questo caso il ghiaccio è d’obbligo, specialmente se lo si vuole servire come aperitivo o in abbinamento a dolci e dessert.
L’esplorazione dei frutti prosegue con Magners Berry, una declinazione spumantizzata a quattro gradi alcolici che fonde l’originale ricetta di mele con una succosa selezione di ribes, lamponi e fragole mature.
Versato nel bicchiere mostra un colore rosso tenue e sprigiona un finale fruttato, dolce e fresco, pensato per regalare una pausa dissetante in qualsiasi momento della giornata.
Infine, l’anima più scura e pungente della famiglia è rappresentata da Dark Fruit, un sidro dal colore rosso opaco dove domina l’aroma profumato e il sapore intenso del ribes nero, arricchito nel retrogusto da note di mora e ricche bacche confetturate.
Frizzante e rinfrescante, è la scelta ideale per dare un tocco di originalità e vivacità ai momenti di condivisione.
La proposta di G.M.A. non si esaurisce tra le verdi colline di Tipperary, ma si spinge oltre per abbracciare altre grandi scuole europee.
Il catalogo offre infatti una panoramica che include la storica tradizione inglese e le moderne intuizioni scandinave.
Tra le proposte spicca Blackthorn, uno dei sidri più conosciuti e amati d’Inghilterra, nato tra le aspre colline del Somerset da una miscela segreta di mele agrodolci che gli conferisce un gusto pulito, secco e spiccatamente adatto all’abbinamento gastronomico.
Sempre dal Somerset arriva l’eclettico Orchard Pig Reveller, un sidro mediamente frizzante e dal colore giallo paglierino che attira fin da subito con il suo generoso aroma di mela, per poi stupire nel finale con una nota fresca e piccante di lime appena spremuto.
Il viaggio si conclude in Svezia con la celebre casa Kopparberg, rinomata per l’utilizzo di acqua purissima di sorgente incontaminata.
La gamma svedese punta tutto sull’intensità della frutta attraverso accostamenti iconici come Fragola & Lime – dal delicato colore rosa chiaro e l’inconfondibile aroma dolce e agrumato – e Mixed Fruit, una vera e propria esplosione di freschezza nata dall’unione di lamponi e uva spina.
Non manca una virata esotica con la versione Tropical, ricca dei sapori piccanti e vivaci di mango, ananas e frutto della passione, ideale sia con il dolce che con il salato.
Per chi invece desidera tutto il piacere del sidro premium ma in una versione leggera e priva di alcol, la variante Alcohol Free a base di fragola e lime si rivela la scelta perfetta per accompagnare piatti vivaci e insalate estive.
Che si scelga la secolare tradizione di Clonmel o la freschezza fruttata di Kopparberg, il sidro moderno si conferma una bevanda profondamente legata alla socialità, da assaporare rigorosamente ben fredda e in compagnia delle persone giuste.
