Ma chi ha detto che i piatti salutari siano senza sapore? Io li sto provando per una lieve intolleranza e posso dirvi che sono gustosissimi.
Orzo, farro, miglio e riso con bietole
Ingredienti per 4 persone:
50gr. di Orzo
50 gr. di Farro
50 gr. di riso
50 gr. di miglio
200 gr. di bietoline già pulite
1 spicchio d’aglio
15 gr di Olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Peperoncino a piacere
Procedimento
Lessate le bietoline e, dopo averle scolate, saltatele in una padella con olio, aglio e peperoncino. Dopo aver cotto i cereali tutti separatamente, lasciarli insaporire con le bietoline in padella e servire.
