Mi Shang Prada Rong Zhai entra nella Guida Michelin Shanghai, Jiangsu e Zhejiang 2026
Un riconoscimento di prestigio nel fine dining internazionale
A un solo anno dall’apertura, Mi Shang Prada Rong Zhai ottiene un importante traguardo entrando nella nuova edizione della Guida Michelin Shanghai, Jiangsu e Zhejiang 2026.
Si tratta di un riconoscimento di grande rilievo, che inserisce il ristorante tra gli indirizzi segnalati nella città di Shanghai, confermandone il posizionamento nel panorama gastronomico di alto livello.
Mi Shang Prada Rong Zhai è il primo ristorante fine dining aperto da Prada in Asia.
Il progetto
Il progetto nasce in collaborazione con il regista Wong Kar Wai.
Questa sinergia dà vita a un concept unico, che unisce visione cinematografica, patrimonio culturale e alta cucina in un contesto esclusivo.
L’ingresso nella Guida Michelin rappresenta una conferma significativa della visione e dell’impegno del ristorante.
Mi Shang Prada Rong Zhai si distingue per un’offerta di fine dining capace di fondere la cultura gastronomica cinese e quella italiana.
Il risultato è un dialogo contemporaneo, elegante e raffinato, pensato per un pubblico internazionale.
Lo chef Riccardo La Perna
Un ruolo determinante in questo percorso è stato svolto dallo chef Riccardo La Perna, entrato nel team nel luglio dello scorso anno.
La sua visione culinaria e la sua sensibilità hanno contribuito in modo decisivo allo sviluppo dell’identità del ristorante. Grazie al suo apporto, la proposta gastronomica si è evoluta diventando distintiva e riconoscibile.
«Entrare nella Guida Michelin a così breve distanza dall’apertura è per noi motivo di grande orgoglio», commenta Riccardo La Perna. «Questo risultato nasce da un lavoro di squadra intenso e appassionato. Rappresenta anche uno stimolo a esplorare nuove possibilità espressive. Il nostro obiettivo è valorizzare l’incontro tra cultura cinese e italiana con rispetto, creatività e una visione contemporanea.»
L’inclusione nella Guida Michelin non è solo un riconoscimento del lavoro svolto.
È anche un incentivo a proseguire con determinazione nel percorso intrapreso.
Mi Shang Prada Rong Zhai continuerà a evolvere come destinazione di riferimento per il fine dining internazionale.
Al centro restano la ricerca, la qualità e il dialogo culturale tra oriente e occidente.
Questa importante pietra miliare segna l’inizio di una nuova fase.
Il ristorante guarda al futuro puntando su eccellenza, innovazione continua e sviluppo della propria identità gastronomica.
