POMOD’ORSO 2026 torna a Messina: il 1° luglio al Blanco Beach Club l’evento dedicato al pomodoro
Seconda edizione per POMOD’ORSO, il format del Gruppo Orso che celebra il pomodoro tra pizza, degustazioni, masterclass e cultura gastronomica
Torna a Messina POMOD’ORSO, l’evento dedicato al pomodoro ideato dal Gruppo Orso e diventato in poco tempo uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate siciliana. Dopo il successo della prima edizione, il prossimo 1° luglio il Blanco Beach Club ospiterà una nuova serata all’insegna del gusto, della divulgazione e dell’innovazione culinaria.
L’evento nasce con l’obiettivo di valorizzare il pomodoro come simbolo della dieta mediterranea, raccontandone le caratteristiche, la filiera produttiva e le infinite applicazioni in cucina attraverso un’esperienza immersiva che coinvolgerà professionisti del settore, appassionati e curiosi.
POMOD’ORSO: un viaggio tra gusto, pizza e cultura del pomodoro
Più di una semplice manifestazione gastronomica, POMOD’ORSO propone un percorso esperienziale fatto di degustazioni, cooking show, talk tematici, mixology, musica e arte. Al centro dell’evento ci saranno le “Stazioni del Gusto”, spazi dedicati all’esplorazione delle diverse varietà di pomodoro e delle loro applicazioni nella cucina contemporanea.
Tra gli appuntamenti in programma sono previsti workshop sulle proprietà nutraceutiche del pomodoro, approfondimenti sulla materia prima e masterclass dedicate al mondo della pizza contemporanea e alle tecniche di utilizzo del pomodoro in cucina.
La collaborazione con Finagricola valorizza la filiera del pomodoro italiano
Anche per questa seconda edizione, partner strategico dell’evento sarà Finagricola, eccellenza dell’agroalimentare italiano e punto di riferimento nella produzione di pomodoro di qualità.
La collaborazione rafforza il messaggio alla base di POMOD’ORSO: il pomodoro non è soltanto un ingrediente, ma rappresenta un patrimonio agricolo e culturale, espressione di una filiera corta, sostenibile e attenta alla qualità.
Il menu speciale dedicato al pomodoro all’Orso di Messina
L’esperienza di POMOD’ORSO non si limiterà alla serata del 1° luglio. Per tutto il mese di giugno, dal 1° al 30, la storica sede dell’Orso in via Calapso proporrà un menu speciale interamente dedicato al pomodoro.
Il percorso gastronomico comprenderà pizze e creazioni originali studiate per esaltare varietà, consistenze, acidità e tecniche innovative di lavorazione, offrendo agli ospiti un vero viaggio sensoriale attraverso uno degli ingredienti più rappresentativi della cucina italiana.
Matteo La Spada: il volto della pizza contemporanea siciliana
A firmare la proposta gastronomica sarà ancora una volta Matteo La Spada, pizzaiolo e anima creativa del progetto Orso. Considerato tra i principali interpreti della pizza contemporanea in Sicilia, La Spada ha sviluppato negli anni uno stile riconoscibile basato su impasti ad alta idratazione, lunghe maturazioni e una costante ricerca sulle materie prime del territorio.
La sua visione gastronomica rappresenta uno degli elementi distintivi di POMOD’ORSO, evento che punta a trasformare la pizza e il pomodoro in strumenti di racconto culturale e valorizzazione del territorio.
Gruppo Orso: una realtà di riferimento per la ristorazione a Messina
Fondato nel 2014 nel cuore di Messina, il Gruppo Orso è oggi una delle realtà imprenditoriali più dinamiche del panorama gastronomico cittadino. Dalla storica sede dell’Orso di via Calapso fino alle insegne Orso in Teglia, Orso in Duomo e Blanco Beach Club, il gruppo ha costruito un’identità fondata su qualità, innovazione e forte legame con il territorio.
Da questa visione nasce POMOD’ORSO, un progetto che unisce gastronomia, formazione e intrattenimento, contribuendo alla crescita della cultura del cibo e della pizza contemporanea in Sicilia.
Quando si svolge POMOD’ORSO 2026
L’appuntamento è fissato per il 1° luglio al Blanco Beach Club di Messina. Nelle prossime settimane verrà presentato il programma completo della seconda edizione, che si preannuncia come uno degli eventi food più originali e attesi dell’estate messinese.
