Sabato 12 dicembre a Lesina, nella sala convegni del Centro Polifunzionale, sarà ufficialmente presentato il progetto “Laboratori del gusto”, previsto dall’azione 2.5 della Misura h) del progetto di Cooperazione “Medit.Cul.T. – Mediterranean Fishery Heritage, Coastal Cultures and Traditions”, inserito nel Piano Costiero del Gac Lagune del Gargano.
L’incontro illustrerà le fasi del progetto e si concluderà con la sottoscrizione dell’accordo sulla valorizzazione dei prodotti della pesca locale che il Gac firmerà con l’Associazione Cuochi Gargano e Capitanata: sono gli ambasciatori del gusto del territorio.
Ospite d’onore di questa giornata sarà il presidente nazionale della Federazione italiana cuochi, Rocco Pozzulo.
