Pomigliano D’Arco si sta dimostrando come una sorta di “Mecca” per le nuove realtà in ambito food.
Dalla pizza, ai panini, alle rosticcerie gourmet, sono sempre di più i locali dove poter trovare prodotti innovativi e originali.
E’ il caso di Snap – Fast food gourmet, il nuovo locale creato da Felice D’Onofrio, appassionato di marketing e comunicazione , e Giovanni Russo, ingegnere con la passione delle birre e del food.
I due ragazzi, con il supporto in cucina di Vincenzo Scognamiglio e Germano Eugenio, hanno ideato il “Crispy Pocket”, una via di mezzo tra il tacos e la pizza fritta che viene piegato a metà e farcito con topping sia della tradizione partenopea, che di ispirazione più “foodporn”.
Si va dal classico pomodoro e formaggio, alla carbonara, dalla genovese allo sloppy Joe, oltre ad un paio di proposte dolci
Il risultato è decisamente convincente. La pizza rimane croccante al morso ed il topping , rimanendo esterno non la inumidisce eccessivamente, rendendo il morso gustoso e appagante.
Insomma una proposta dedicata ad un pubblico giovanile, ma anche agli appassionati della pizza fritta che la vogliono provare in una maniera decisamente alternativa
Consigliato
Snap – Fast Food Gourmet
Via Olbia 5 Pomigliano D’Arco