Sparkle 2026: 92 Vini Premiati con le Ambite “5 Sfere”
Sabato 29 novembre 2025, Roma ospiterà la presentazione di Sparkle 2026, la ventiquattresima edizione della storica guida ai migliori spumanti secchi italiani, pubblicata da Cucina & Vini.
L’evento si terrà al The Westin Excelsior Hotel dalle ore 13:30, dove saranno premiate con le prestigiose 5 Sfere ben 92 etichette, selezionate tra le 976 presenti in guida.
La Lombardia si conferma la regione più premiata, con 31 riconoscimenti tra Franciacorta DOCG e Oltrepò Pavese. Seguono Trentino e Veneto, entrambi con 21 premi, mentre Piemonte, Alto Adige, Abruzzo, Lazio, Puglia, Sicilia e Umbria completano la classifica.
Tra le denominazioni spiccano Trento DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Alta Langa e Lessini Durello.
Secondo Francesco D’Agostino, curatore della guida, nonostante un livello qualitativo altissimo e una produzione record di oltre un miliardo di bottiglie nel periodo agosto 2024-luglio 2025, si avverte per la prima volta un’incertezza nel mercato dovuta ai dazi e alle potenziali frenate nelle esportazioni.
Tuttavia, si confida nella spinta del mercato interno, grazie soprattutto all’interesse crescente delle nuove generazioni verso vini bollicinosi e al fenomeno dell’aperitivo.
Il programma della giornata è ricco e coinvolgente: alle 11:30 sarà presentato FORVECARDO, un caglio vegetale innovativo sviluppato dall’Università della Tuscia, con degustazioni comparative di formaggi prodotti con caglio animale e vegetale.
Alle 13:30, la cerimonia di premiazione dei vini della guida Sparkle, seguita alle 16:00 dalla masterclass dedicata alle bollicine Alta Langa DOCG, con la partecipazione del presidente del Consorzio Giovanni Minetti, e dalla grande degustazione aperta al pubblico con oltre 200 spumanti secchi italiani divisi per aree territoriali.
Tra i partner di rilievo, la manifestazione conferma la presenza di Diam, leader nella produzione di tappi in sughero, presente da 13 anni consecutivi, e Salumi King’s, storico brand del 1907 che proporrà le sue specialità.
Novità di quest’anno la startup MemoryBox, che trasforma tappi di bottiglia in oggetti di design personalizzabili, unendo eleganza e ricordo in un concept unico e innovativo.
GUIDA SPARKLE 2026
Presentazione riservata alla stampa e agli addetti ai lavori
Sabato 29 novembre 2025, ore 13.30
The Westin Excelsior Hotel (Via Vittorio Veneto, 125), Roma
In vendita su www.shop.cucinaevini.it.
SPARKLEDAY
Sabato 29 novembre 2025
Dalle ore 16 alle 22
The Westin Excelsior Hotel
Via Vittorio Veneto, 125 – Roma
Costo ingresso € 30,00 (sono inclusi calice e sacca porta bicchiere)
Biglietteria on line: www.shop.cucinaevini.it
Riduzione sommelier: € 20 presentando la tessera associativa in biglietteria il giorno dell’evento.
Ingresso operatori: richiedere accredito scrivendo a eventi@cucinaevini.it
Per info: 0698872584 oppure info@cucinaevini.it
Qui l’elenco dei premiati:
Piemonte
Alta Langa Bera Blanc Extra Brut 2021 Bera
Alta Langa Bianc ’d Bianc Brut 2019 Giulio Cocchi
Alta Langa Riserva Zero Pas Dosé 2019 Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Vigna Gatinera Blanc de Noirs 120 Mesi Brut Nature 2014 Fontanafredda
Alta Langa Riserva Psea Pas Dosé 2019 Pecchenino
Alta Langa Airali Pas Dosé 2021 Tenuta Carretta
Lombardia
Franciacorta Essence Nature 2020 Antica Fratta
Franciacorta Naturae Extra Brut Edizione 2021 Barone Pizzini
Franciacorta Riserva Franco Ziliani Dosaggio Zero 2011 Berlucchi Guido
Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Blanc de Noirs Extra Brut 2014 Berlucchi Guido
Franciacorta Riserva Girolamo Bosio Pas Dosé 2017 Bosio
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2016 Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2016 Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2016 Ca’ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2020 Ca’ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Satèn 2020 Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva 33 Non Dosato 2017 Ferghettina
Franciacorta Riserva Extra Brut 2017 Ferghettina
Franciacorta Rosé Brut 2021 Ferghettina
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2015 Freccianera Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva Francesco Battista Dosaggio Zero 2015 I Barisèi
Franciacorta Rosé Brut Lantieri de Paratico
Franciacorta Superno Dosaggio Zero 2015 Marzaghe
Franciacorta Treha Brut 2019 Marzaghe
Franciacorta Riserva Døm Dosaggio Zero 2018 Mirabella
Franciacorta Pas Dosé 2017 Montedelma
Franciacorta Satèn Muratori
Franciacorta Benedetta Buizza Dosage Zéro Tenuta Martinelli
Franciacorta Brut Terre d’Aenòr
Franciacorta Dequinque RP 02-19 Extra Brut Uberti
Franciacorta Magnificentia Satèn 2021 Uberti
Franciacorta Riserva Sublimis Dosaggio Zero 2017 Uberti
Franciacorta Brut Nature Vigna Dorata
Franciacorta Cuvette Brut 2020 Villa Franciacorta
Franciacorta Mon Satèn 2020 Villa Franciacorta
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Poggio dei Duca Pas Dosé 2020 Calatroni
Brut Monsupello
Trentino
Trento Riserva Cuvée dell’Abate Brut 2014 Abate Nero
Trento Riserva Graal Brut 2018 Altemasi
Trento Riserva Altinum Pas Dosé 2017 Cantina Aldeno
Trento Brezza Riva Brut Cantina di Riva
Trento Riserva R Brut 2017 Cantina Rotaliana
Trento Riserva Oro Rosso Dosaggio Zero 2019 Cembra Cantina di Montagna
Trento Riserva 1673 Extra Brut 2017 Cesarini Sforza
Trento Riserva Aquila Reale Brut 2015 Cesarini Sforza
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2016 Ferrari Trento
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2016 Ferrari Trento
Trento Riserva Inkino Carlo V Brut 2016 Mas dei Chini
Trento Riserva Dosaggio Zero 2020 Maso Martis
Trento Riserva Madame Martis Brut 2015 Maso Martis
Trento Riserva Methus Brut 2019 Metius
Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2018 Moser
Trento Blanc del Blancs Brut Nature 2019 Moser
Trento Riserva Tracce Extra Brut 2012 Moser
Trento Riserva Paladino Brut 2019 Revì
Trento Riserva Re di Revì Extra Brut 2015 Revì
Trento Riserva Armino Brut 2017 Valentini di Weinfeld
Trento Salìsa Rosé Extra Brut 2021 Villa Corniole
AltoAdige
Alto Adige Cuvée Marianna Extra Brut Arunda
Alto Adige Perpetuum Extra Brut Arunda
Alto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Cantina Kurtatsch
Alto Adige Blanc de Blancs Pas Dosé 2020 Praeclarus – Cantina San Paolo
Veneto
Asolo Prosecco Superiore Collezione del Commendator Extra Dry Commendator Pozzobon
Rosalio
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Adami
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2024 Adami
Valdobbiadene Cartizze Dry 2024 Andreola
Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Dirupo Nazzareno Pola Etichetta del Fondatore Extra Dry 2024
Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2024 Andreola
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collato Extra Dry 2024 BiancaVigna
Valdobbiadene Rive di Collalto Extra Brut 2024 Borgoluce
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Vigna di Collagù Extra Dry 2024 Bortolomiol
Valdobbiadene Coste di Mezzodì Dry 2024 Col Vetoraz
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024 La Tordera
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry Le Colture
Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana Springo Bronze Dry 2024 Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2024 Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene Gorio Extra Dry 2024 Malibràn
Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2024 Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Particella 232 Extra Brut 2024 Sorelle Bronca
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2024 Sorelle Bronca
Valdobbiadene Superiore di Cartizze La Rivetta Brut 2024 Villa Sandi
Lessini Durello Riserva Amedeo Pas Dosé 2020 Ca’ Rugate
Lessini Durello Riserva 120 Dosaggio Zero 2014 Giannitessari
Umbria
Riesling Collezione Brut 2013 La Palazzola-Grilli
Lazio
Alaenne Brut Vigne del Patrimonio
Alarosa Brut Vigne del Patrimonio
Abruzzo
Nicola Di Sipio Brut Di Sipio
Brut Marramiero
Rosé Brut Marramiero
Puglia
Daunia Bombino Bianco RN Brut 2020 d’Araprì
GF Rosato Dosaggio Zero 2020 Gianfranco Fino
Sicilia
Etna Gaudensius Blanc de Noir Brut Firriato
