Le botti e l’influenza del legno sul vino (parte 1a)
Una volta i barilotti, i barili, i caratelli, i carati, i mezzi fusti, i fusti, le barriques e in generale
Parliamo di tecnologia della barrique con il prof. ing. Fedor Malík
Il settimanale polacco Świat Win ha pubblicato in Aprile un’interessante intervista sulla barrique con il prof. ing. Fedor Malík. Fedor