Passeggiata nel bosco
Il nostro amico Ciro D'Amico ci presenta questa sua ricetta ispirata ad…
Tonno rosso scottato con semi di chia
La ricetta del tonno rosso scottato con semi di chia,…
Fazzoletti al nero di seppia ripieni di baccalà
Il nostro amico Ciro D'Amico ci spiega come fare i fazzoletti al…
Crudo e cotto di Asparagi con patate rosse di Colfiorito
In questa stagione gli asparagi stanno terminando ma se siete fortunati ne…
Ciro D'Amico
Un percorso professionale ampio e ricco di stimoli quello dello chef Ciro…

