Tag: Borgobrufa Spa Resort

Passeggiata nel bosco

Il nostro amico Ciro D'Amico ci presenta questa sua ricetta ispirata ad…

Tonno rosso scottato con semi di chia

     La ricetta del tonno rosso scottato con semi di chia,…

Fazzoletti al nero di seppia ripieni di baccalà

Il nostro amico Ciro D'Amico ci spiega come fare i fazzoletti al…

Crudo e cotto di Asparagi con patate rosse di Colfiorito

In questa stagione gli asparagi stanno terminando ma se siete fortunati ne…

Ciro D'Amico

Un percorso professionale ampio e ricco di stimoli quello dello chef Ciro…