Tag: Carbone vegetale

Se lo Chef e la cucina entrano in Pizzeria e viceversa

Pizza Gourmet      E’ nei momenti di crisi che accadono le…

Giustino Catalano

Nasce la mozzarella nera. Quel che c'è da sapere sul carbone vegetale e non viene detto.

Impazza sempre più la moda (peraltro vecchia!) del carbone vegetale. Ottenuto spesso…

diTestadiGola