carne al forno

Carne al forno. Ricetta n.8: Bobotie.
- By Giustino Catalano
- . 25 Marzo 2023
Il Bobotie, piatto nazionale del Sudafrica, è una casseruola di manzo al curry ripiena di carne speziata e coperta da

Carne al forno. Ricetta n. 6. La Boeuf Bourguignon. Il piatto medioevale del quale scrisse per primo Escoffier.
- By Giustino Catalano
- . 11 Marzo 2023
La Boeuf Bourguignon, o manzo alla Borgognona, è un piatto tradizionale della cucina francese che ha origini antiche. Si dice

Carne al forno. Ricetta n.5: Australian mushrooms meat pie
- By Giustino Catalano
- . 4 Marzo 2023
La “Australian Mushroom Meat Pie” è una torta salata, una pietanza iconica dell’Australia, che combina sapori unici e tradizionali. Questa

Carne al forno. Ricetta n.4: Toad in the hole
- By Giustino Catalano
- . 25 Febbraio 2023
“Toad in the hole” o “salsiccia toad” è un piatto tradizionale inglese composto da salsicce nell’impasto dello Yorkshire pudding, solitamente

Carne al forno. Ricetta n.3: Prosciutto al forno glassato al miele
- By redazione
- . 18 Febbraio 2023
La ricetta di oggi ha un abbinamento giocato sul dolce. Vi occorrerà un pezzo di prosciutto di maiale con la

Carne al forno. Ricetta n.2: Shepherd Pie
- By redazione
- . 11 Febbraio 2023
Lo Shepherd Pie è un piatto tradizionale inglese, anche se le origini propenderebbero per una sua origine irlandese, a base

Carne al forno. Ricetta n.1: arrosto al forno all’olandese
- By redazione
- . 4 Febbraio 2023
Spesso le ricette di carne al forno ci lasciano delusi perché la carne risulta secca e stopposa o ancora tenace.