Risotto al pesto di limoni e crostacei

Risotto al pesto di limoni e crostacei

Risotto al pesto di limoni e aragostina.

Nella stagione calda il pesto di limoni è uno dei rimedi in cucina per preparare un piatto che sia cotto ma al contempo fresco ed estivo.

Io personalmente ci faccio un risotto con  le aragostine ma potete declinare l’uso del pesto con qualsiasi altro ingrediente ed anche con la pasta.

Cominciamo a preparare il nostro pesto di limoni

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Evo Pizzeria a Salerno

Evo Pizzeria a Salerno

Evo Pizzeria a Salerno

Evo nasce nel 2022 dall’esperienza e professionalità del Maestro Pizzaiolo Vincenzo D’Acunto.

Da sempre appassionato al mondo del food e in particolare della pizza ha approfondito le sue conoscenze e tecniche di impasto al fine di creare un prodotto leggero, altamente digeribile con un impasto a 24 di lievitazione.

Con una selezione accurata delle materie prime del territorio e prodotti di eccellenza, quali a marchio DOP e Slow Food, presenta un menù variegato con un’ampia scelta di proposte. 

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