Ravioli di ceci neri di Pomarico con melanzane rosse di Rotonda al ragù di gallinella
Riportiamo la Ricetta del Blog Food for the Soul per il Concorso…
Cima di seppie alla melanzana tonda rossa con salsa di pane di Matera
Riportiamo la Ricetta del Blog Menu turistico per il Concorso IO Chef…
Pesce sciabola con crema di ceci neri, melanzana di Rotonda e maionese agli aromi
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Yin e Yang: l'equilibrio
Riportiamo la Ricetta del Blog Dolci e salate tentazioni per il Concorso…
Fantasia di rombo ai profumi della Lucania
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Ravioli di rombo e melanzane su crema di ceci e ficotto
Riportiamo la Ricetta del Blog Fashion, flavour, coocking per il Concorso IO…
Tartare di palamita "peperonata" su budini di melanzane rosse di Rotonda, insaporiti al basilico e ai peperoni cruschi di Senise IGP
Riportiamo la Ricetta del Blog Il gamberetto per il Concorso IO Chef…
Cheesecake di gallinella con maionese ai peperoni croccanti
Riportiamo la Ricetta del Blog Per un pugno di Capperi per il…
Cavatelli alla farina di ceci neri, con ragù bianco di alici e fiori di rosmarino, con pane di matera croccante e pomodori secchi, su crema di melanzana rossa
Riportiamo la Ricetta del Blog Greta's corner per il Concorso IO chef…
Gnocchetti di ceci neri con ragù di gallinella e peperoni cruschi e chips di melanzana rossa di Rotonda
Riportiamo la Ricetta del Blog Diario di una passione per il Concorso…