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Congresso FIC Metaponto 2013

Riportiamo la ricetta per il Concorso IO Chef di Raffaele Pignataro sul Blog  "Il crudo e il cotto" postata al seguente link: http://ilcrudoeilcotto.blogspot.it/2013/09/isole-lucane-la-mia-ricetta-per…
Riportiamo integralmente la Ricetta per il Concorso Io Chef pubblicata dal Blog Fior di Rosmarino al link: http://fiordirosmarino.blogspot.it/2013/09/il-ritornoiochef-e-la-seppia-su.html Ricomincio da…
Ecco la ricetta di Alberico Pasquale tratta integralmente dal suo Blog Sapori del Mediterraneo al link: http://www.isaporidelmediterraneo.it/2013/09/mezze-lune-di-melanzana-rossa-con-menta.html Con qu…
Chi non ha mai visto i fagioli di Sarconi ha davvero perso una buona occasione per avere ancora una volta la prova che Madre Natura fa cose meravigliose. I Fagioli di Sarconi si coltivano nella Val D’…
Palamita in tonda di Rotonda.1 settembre 2013, ore 12:32, postato in Cucina regionale, Secondi Con questa ricetta partecipo al contest nazionale organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi, in occas…
Il 27° Congresso Nazionale FIC vedrà diversi momenti formativi di altissimo livello. Uno dei show cooking più attesi è quello affidato allo chef Pino Lavarra. Punta di diamante della cucina italiana a…