Caffè in Italia, perché siamo ancora all'anno zero?
Bevande, liquori e cocktail Un sorso di

Caffè in Italia, perché siamo ancora all’anno zero?

Caffè in Italia, perché siamo ancora all’anno zero? Nonostante l’Italia sia famosa per la sua cultura del caffè, la penetrazione

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Dove ti porto La recensione

Rotonda il paese delle DOP. Melanzane rosse e Fagioli bianchi.

Inutile che cerchiate tra le DOP sarebbe tempo perso! In tutta la penisola (isole incluse!) non esiste un paese di

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Dove ti porto La recensione

Di ceppo antico ma sempre…Fico!

Inizio la mia passeggiata in Lucania tra le piante parlandovi del Fico di Pisticci, croce e delizia della vita di

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Foodnews ed eventi

IO Chef..and the winner is…lo saprete il giorno 8 ottobre. Nel frattempo ecco i 12 finalisti e le tre riserve!

Diamo i numeri! 101 partecipanti 97 ricette pervenute 45 tra Chef e Aiuto Chef a replicarle 5 Giurati scelti dall’URCL

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Amatoriali

Filetto di cefalo con pomodorini e caponata di melanzane rosse

Riportiamo la Ricetta del Blog Lo scrigno delle bontà per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://loscrignodellebonta.altervista.org/filetto-cefalo-pomodorini-caponata-melanzane-rosse/

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Amatoriali

Millefoglie di Melanzane di Rotonda e gallinella

Riportiamo la Ricetta di Cooking e dintorni per il Concorso IO Chef reperibile al seguente link: http://cookingedintorni.blogspot.it/ Sapevo che gli

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Amatoriali

Polpo al Ficotto con Cous Cous alla Lucana

Riportiamo la Ricetta del Blog Pane e Dolci per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/polpo-al-ficotto-con-cous-cous-alla-lucana/ Eh

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Amatoriali

Millefoglie di melanzana di Rotonda con salsa di pane di Matera al peperone di Senise

Riportiamo la Ricetta del Blog Il mondo di Faby Red per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link:

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Amatoriali

Crespelle… di Terra e di Mare!

Riportiamo la Ricetta del Blog Pentole e Petali per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://pentoleepetali.wordpress.com/2013/09/19/crespelle-ceci-neri-melanzane-di-rotonda-polpo-triglia-gallinella-fagioli-basilicata/ Partecipare

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Amatoriali

Involtini di gallinella su passatina di fagioli di Sarconi IGP e Melanzana rossa di Rotonda DOP

Riportiamo la Ricetta del Blog La pazza cucina di Monica per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: