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Di Testa e Di Gola Di Testa e Di Gola
03 Set
Indirizzi golosi

Dalla terra delle “Sidrerie” la Vacca rossa Galiziana

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Giustino Catalano
Che oggigiorno sia “borderline” parlare di carne sta cominciando a diventare un dato di fatto.      L'allevamento intensivo e una giust...

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10 Mar
Indirizzi golosi

La carne bovina. Facciamo chiarezza.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Salubrità, spessore, colore, tenerezza, frollatura, velocità di cottura, perdita in cottura, aroma e sapore. Questi sono gli elementi f...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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