28 Nov
A Napoli il teatro in tavola con De Filippo
A Napoli il teatro in tavola con De Filippo Al Maschio Angioino di Napoli, Eduardo De Filippo è stato ispiratore di una giornata che...
Le patate viola antica varietà ricca di salute
Le patate viola, un tempo considerate una curiosità culinaria, stanno guadagnando sempre più popolarità grazie al loro colore vibrante e alle numerose proprietà benefiche.
Il “tempo” in cucina. Un nemico nuovo da farsi amico.
Mentre riflettevo su come fosse cambiata davvero la vocazione di cucina negli anni mi è venuto da pensare a cosa avesse inferto alla ristorazione