Distillati, infusi e liquori

Il Nocillo e la tecnica degli assaggi – Parte II
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Come precedentemente detto QUI, la prima fase della degustazione di un nocillo riguarda l’aspetto visivo che consente di valutare la

Il Nocillo. L'assaggio – Parte Prima
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Nei precedenti articoli ho trattato delle origini, del Nocillo nei tempi e ed il Nocillo ,Nucillo o Nocino oggi. Ho

Il noce in Campania
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Nell’articolo precedente abbiamo parlato delle origini del Nocillo e le leggende che lo circondano; poco abbiamo detto sull’albero di noce