Il Nocillo e la tecnica degli assaggi – Parte II
Come precedentemente detto QUI, la prima fase della degustazione di un nocillo riguarda l’aspetto visivo che consente di valutare la
Il Nocillo. L'assaggio – Parte Prima
Nei precedenti articoli ho trattato delle origini, del Nocillo nei tempi e ed il Nocillo ,Nucillo o Nocino oggi. Ho
Il noce in Campania
Nell’articolo precedente abbiamo parlato delle origini del Nocillo e le leggende che lo circondano; poco abbiamo detto sull’albero di noce