Foodnews ed eventi

Pianeta Bufala 2015 – ottava edizione. La terra fertile del dolce gusto. Ad Eboli il 26 apre la grande kermesse del latte di bufala.

Ritorna anche quest’anno, dal 26 al 29 Marzo in Piazza della Repubblica (Eboli), la kermesse enogastronomica Pianeta Bufala. L’evento si

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La festa del papà in Sicilia. Le Crespelle di riso o Cazzilli di San Giuseppe. Ecco la ricetta.

La Sicilia è ricca di tradizioni culinarie legate principalmente alle festività religiose o alle ricorrenze dei tanti Santi Patroni, ma

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Carnevale. Elogio alla Fritola venexiana con tanto di ricetta!

Non c’è niente da fare, ogni volta che arriva carnevale a me prende il “trip” dei “galani” e delle frittelle

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Il torrone simbolo del Sannio a Natale: il bacio di Borrillo

La tradizione del torrone si sviluppò nell’ultimo decennio dell’800, a San Marco dei Cavoti, centro agricolo dell’Appennino sannita. Innocenzo Borrillo, sammarchese

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Stasera in tutta la nostra Nazione è festa e dalla Puglia arrivano le "cartellate". Ecco la ricetta e i consigli.

Le cartellate rappresentano sicuramente il fiore all’occhiello della pasticceria natalizia di tutta la Puglia, difatti tra gli oltre cento dialetti

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Un dolce da non perdere. La Passionata di Troja.

Lasciarsi accarezzare dal sole tiepido del mattino, dinnanzi ad uno dei maggiori capolavori dell’architettura romanica pugliese, non ha davvero prezzo,

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Le pastine di Belém. Il dolce più famoso del Portogallo

Era l’anno 1538 quando per la prima volta compariva in uno scritto un dolce molto simile alle Pasteis de Belém.

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Professionali

Un colpo di spugna. Lo Sponge Cake!

Devo ammettere, sono ancora alle prime armi con i miei nuovi compagni di letture serali! Sono qui sul comodino, che