Dolci

Pianeta Bufala 2015 – ottava edizione. La terra fertile del dolce gusto. Ad Eboli il 26 apre la grande kermesse del latte di bufala.
- By diTestadiGola
- . 22 Marzo 2015
Ritorna anche quest’anno, dal 26 al 29 Marzo in Piazza della Repubblica (Eboli), la kermesse enogastronomica Pianeta Bufala. L’evento si

La festa del papà in Sicilia. Le Crespelle di riso o Cazzilli di San Giuseppe. Ecco la ricetta.
- By diTestadiGola
- . 18 Marzo 2015
La Sicilia è ricca di tradizioni culinarie legate principalmente alle festività religiose o alle ricorrenze dei tanti Santi Patroni, ma

Carnevale. Elogio alla Fritola venexiana con tanto di ricetta!
- By diTestadiGola
- . 16 Febbraio 2015
Non c’è niente da fare, ogni volta che arriva carnevale a me prende il “trip” dei “galani” e delle frittelle

Il torrone simbolo del Sannio a Natale: il bacio di Borrillo
- By diTestadiGola
- . 24 Dicembre 2014
La tradizione del torrone si sviluppò nell’ultimo decennio dell’800, a San Marco dei Cavoti, centro agricolo dell’Appennino sannita. Innocenzo Borrillo, sammarchese

Stasera in tutta la nostra Nazione è festa e dalla Puglia arrivano le "cartellate". Ecco la ricetta e i consigli.
- By diTestadiGola
- . 24 Dicembre 2014
Le cartellate rappresentano sicuramente il fiore all’occhiello della pasticceria natalizia di tutta la Puglia, difatti tra gli oltre cento dialetti

Un dolce da non perdere. La Passionata di Troja.
- By diTestadiGola
- . 7 Dicembre 2014
Lasciarsi accarezzare dal sole tiepido del mattino, dinnanzi ad uno dei maggiori capolavori dell’architettura romanica pugliese, non ha davvero prezzo,

Le pastine di Belém. Il dolce più famoso del Portogallo
- By diTestadiGola
- . 27 Aprile 2014
Era l’anno 1538 quando per la prima volta compariva in uno scritto un dolce molto simile alle Pasteis de Belém.

Un colpo di spugna. Lo Sponge Cake!
- By diTestadiGola
- . 8 Novembre 2013
Devo ammettere, sono ancora alle prime armi con i miei nuovi compagni di letture serali! Sono qui sul comodino, che