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Enzo Vizzari

La grande école de la friture à l'italienne 25 - 26 novembre 2016 LSDM Parigi Le Grand Tasting “Le festival des meilleurs vins”, creato dai due giornalisti Michel Bettane et Thierry Desseauve, ospiter…
Siamo in sala Rossa del Savoy Beach Hotel, precisamente per l’esibizione delle ore 16 di Emanuele Scarello, chef de “Agli Amici” di Udine, moderato da Enzo Vizzari. Come sempre il tema del piatto, anz…
Al via la nona edizione di Le Strade della Mozzarella a Paestum. In apertura il Direttore Vizzari introduce il primo chef della tornata odierna della Sala Blu del Savoy Beach Hotel di Capaccio, locati…
Primo consensus internazionale a Napoli Si svolge a Napoli il 25 e il 26 gennaio nell'aula magna di “Eccellenze Campane” il convegno scientifico organizzato da Formamentis in collaborazione con Lucian…
Dal 3 al 5 dicembre 2015 l’edizione parigina di LSDM “Le secret d’un véritable plat de pâtes” è il titolo dei due Ateliers Gourmets che il 4 ed il 5 dicembre si terranno all’interno del “Grand Tasting…
Evviva, finalmente sono iniziate LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015, non vedevo l’ora. La prima esecuzione di oggi è dello Chef Pino Cuttaia. Pino Cuttaia è nato a Licata ma ha seguito la famiglia nel no…
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