Fabiana Romanutti

La ricetta di QB: Fritole Veneziane
- By Fabiana Romanutti
- . 4 Marzo 2025
La ricetta di QB: Fritole Veneziane Le fritole veneziane sono il dolce simbolo del Carnevale, un’esplosione di sapore e

I giovedì di QB: il torrone dei morti
- By Fabiana Romanutti
- . 31 Ottobre 2024
I giovedì di QB: il torrone dei morti Il Torrone dei Morti è un dolce tipico della tradizione campana, preparato

I giovedì di QB: Il nero di Pecorara
- By Fabiana Romanutti
- . 24 Ottobre 2024
I giovedì di QB: Il nero di Pecorara La 33esima Rassegna Provinciale del Tartufo e dei Prodotti del Sottobosco, tenutasi

Frico: la leggenda e la ricetta del piatto turnario.
- By diTestadiGola
- . 4 Novembre 2015
Formaggio grattugiato o a cubetti, di un solo tipo o di tipi diversi, cotto con lardo o con burro, con

La Slovenia dei sapori all'Expo 2015.
- By diTestadiGola
- . 20 Ottobre 2015
Ebbene si. Dopo averne sentito tanto parlare, mi sono risolta ad entrare all’Expò 2015. L’occasione me l’ha creata Fabiana Romanutti,

Cjarsons di Timau
- By diTestadiGola
- . 7 Ottobre 2015
Cjarsòns o cjalzòns (pronuncia sia con la c dolce sia con la c dura). Non conoscendo l’etimologia, in molti hanno

Dal Friuli ancora gnocchi, questa volta di albicocche!
- By diTestadiGola
- . 24 Settembre 2015
Mentre stavo preparandovi la storia dei cjarsons, una pasta ripiena della Carnia, un primo piatto salato ma anche dolce, ecco che

Nel profondo nord est è tempo di gnochi de susini
- By diTestadiGola
- . 6 Settembre 2015
Primo pezzo per questo sito a cui sono onorata di partecipare. Ci ho pensato a lungo: parlo prima di Trieste

Fabiana Romanutti
- By diTestadiGola
- . 6 Settembre 2015
Friulana di nascita, triestina di adozione. Quanto basta per conoscere da vicino la realtà di una regione dal nome doppio,