Close

Login

Close

Register

Close

Lost Password

Fave

Risotto fave e pecorino Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta del suo risotto fave e pecorino. Ingredienti (per 1 persona) 70 gr ris…
Ricetta della vellutata di fave dello Chef Marcello Valentino raccolta da Claudia Deb. Ingredienti per 4 persone 500 g di fave fresche (sbaccellate) 8 fette di arancia pelata a vivo 4 filetti d…
La capra Garganica, che nel dialetto locale è più nota come “nustrala” (nostrana), è una razza autoctona tipica del promontorio del Gargano, in Puglia. In passato, quando era largamente allevata in qu…