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fish & chips

     Qualche tempo fa si è parlato del piatto più tipico della cultura inglese, ossia il Sunday roast. Nello stesso articolo, per qualcuno forse, è sembrato che si sia screditato il fish&chips. Be…
Se a qualcuno venisse chiesto quale sia il piatto più tipico del Regno Unito la risposta sembrerebbe ovvia: Fish&Chips.      Ebbene, questa volta ciò che è ovvio è anche sbagliato. Consideriamo in…
     Nell'aprile del 2015 viene inaugurato a Londra il primo ristorante di matrice svedese sperimentale contenente anche altre tradizioni di paesi scandinavi: Kupp restaurant.      Ci troviamo in una …