fish & chips – Di Testa e Di Gola

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Il punto di vista
Fish&chips challenge

Qualche tempo fa si è parlato del piatto più tipico della cultura inglese, ossia il Sunday roast. Nello ..

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Fabio Porta
Visioni territoriali
Sunday roast: cultura culinaria inglese in un solo piatto

Se a qualcuno venisse chiesto quale sia il piatto più tipico del Regno Unito la risposta sembrerebbe ovvia: Fish&Chips. ..

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Fabio Porta
Visioni territoriali
Kupp: il primo ristorante svedese a Londra

Nell’aprile del 2015 viene inaugurato a Londra il primo ristorante di matrice svedese sperimentale ..

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Fabio Porta