Carsica, la pizzeria di montagna: una meta del gusto
Carsica, la pizzeria di montagna: una meta del gusto È una pizza dalla forte identità territoriale quella di Carsica –
Lesina e la grande cucina di GABRIELE Biscotti
Lesina e la grande cucina di GABRIELE Biscotti
Avete decisamente letto bene! Nessun errore. Ho volutamente scritto Gabriele Biscotti riferendomi al secondogenito di Nazario Biscotti, patron e fondatore de “Le Antiche Sere” in quel 28/12/1999. Il luogo è un luogo della famiglia. La casa del nonno di Nazario del quale egli stesso porta il nome e tante piccole cose lo raccontano.
A Ferragosto a Foggia non canta nessun gallo
A Ferragosto a Foggia non canta nessun gallo.
Molti si staranno chiedendo il perchè di un titolo del genere. Sicuramente la causa non è legata al sorgere del sole ma piuttosto ad un’antica tradizione che tra Foggia e la provincia vede su tutte le tavole il “Galluccio al sugo”.
Ferragosto in Puglia, e in particolare a Foggia e provincia, è sinonimo di tradizione, famiglia e, naturalmente, buon cibo.
Essse Caffè con il Grand Tour Ambasciatori del Gusto: cinque tappe in Puglia
Essse Caffè con il Grand Tour Ambasciatori del Gusto: cinque tappe in Puglia Il caffè come promozione della cultura enogastronomica
Wine Lab: a Foggia arriva il giro d’Italia enoico di Partesa
Wine Lab: a Foggia arriva il giro d’Italia enoico di Partesa Un’occasione imperdibile per i professionisti del settore Ho.Re.Ca. Il
“Chef del mediterraneo”. La voce della Puglia
“Chef del Mediterraneo” è a mio avviso la voce di Puglia non è solo un’associazione di cuochi e artigiani del
L’Oleificio Montagano a San Severo FG
Gli incontri migliori nascono sempre per caso. Mai forzare il fisiologico scorrere degli eventi. Prima o poi le cose accadono
La 73ma Fiera Internazionale dell’Agricoltura e della Zootecnia a Foggia: un flop annunciato
Nessun operatore del settore agricolo ha partecipato all’incontro per l’edizione 2024 della Fiera Internazionale dell’Agricoltura e della Zootecnia, che si
Assaggiatore di pasta con un corso a Foggia
Flavor Culturadigusto organizza , in collaborazione con Only food, un corso base di 16 ore per diventare assaggiatore di pasta
La pizza sfogliata foggiana, un’eccellenza della quale non si sa nulla e la sua ricetta
di Giustino Catalano Anni fa nel popolare mercato Rosati di Foggia, dove mi perdo sempre con piacere tra le innumerevoli