Sveliamo la verità sulla frittura: un beneficio per il metabolismo
A meno che non siano presenti patologie epatiche o pancreatiche che ne…
Un gelato alla piastra, per piacere!
Si chiama Itimpad e, letteralmente, significa “gelato fritto”, ma con…
Pad thai o per meglio dire fritto alla thailandese!
Il pad thai è una delle pietanze che meglio rappresenta…
Pizza Fritta dell'antica pizzeria Capasso
Oggi vi parliamo di una delle pizzerie più antiche di Napoli. …
Street Food Tutorial: la Frittatina di Pasta
Premessa doverosa. La frittatina di pasta per noi napoletani è più…
"Fratelli Salvo" l'insostenibile leggerezza…della pizza
Prima di conoscere la pizzeria dei Fratelli Salvo, ero convinto…
Meatin': e venne il cuoco che portò il carbone…
Il barbecue e i fornelli. Napoli e Avellino. Un cuoco stellato e…
Un sorcio dal nome Xyrichtys novacula
Gli Xyrichtys novacula altro non sono che i pesci pettinesse tanto amati…
