Storie di polpette. Di Bollito
Storie di polpette. Di Bollito
Le polpette di bollito, note anche come polpette di carne lessa o polpette di avanzi di bollito, rappresentano un piatto semplice e gustoso della tradizione culinaria italiana, in particolare del Nord Italia.
Queste polpette, a base di carne bollita macinata, pane grattugiato, uova, formaggio grattugiato e spezie, conquistano il palato con il loro sapore ricco e la loro consistenza morbida e saporita.
I giovedì di QB: Una cantina nascosta dei colli Orientali
Una cantina nascosta dei Colli Orientali scoperta per voi Ronc (pronuncia con la “c” dura) in friulano è un nome
Frico: la leggenda e la ricetta del piatto turnario.
Formaggio grattugiato o a cubetti, di un solo tipo o di tipi diversi, cotto con lardo o con burro, con