I canditi, una storia millenaria
I canditi, una storia millenaria
I canditi, frutti conservati in sciroppo zuccherino, sono una prelibatezza che affonda le sue radici in tempi remoti.
Le prime tracce di questa tecnica di conservazione si ritrovano nell’Antica Roma, dove si utilizzavano miele e vino per conservare frutta e verdura.
Frutta disidratata vs. frutta candita: qual è la scelta più sana?
Frutta disidratata vs. frutta candita: qual è la scelta più sana?
Quando si tratta di spuntini salutari o di aggiungere un tocco dolce ai nostri piatti, la frutta disidratata e la frutta candita sono spesso considerate alternative. Ma qual è la scelta migliore per la nostra salute? Scopriamolo insieme, analizzando le differenze nutrizionali e i benefici di queste due tipologie di frutta.