Spaghettoni freddi ai frutti di mare sulla granita di cozze.
È arrivata l’estate. Il termometro in cucina segna temperature infernali. Sudore e arsura. Voglia di freddo. Ghiaccio. Tanto ghiaccio. Ed
Nastri del moro con frutti del mare, zucca candita e pachino
Ingredienti per 5 persone: per i nastri del moro: gr. 25o semola di grano duro gr. 25o farina di grano