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Giancarlo Aquino

Che ne sai tu di un campo di fave

  Nel mezzo del cammin di nostra vita, mi ritrovai una mattina a varcar la soglia di casa mia dopo che il giusto sonno avevo smarrito [slideshow_deploy id='14183'] Chi non si sveglia una mattina …
diTestadiGola

Paninazzo a sorpresa di Giancarlo

     “L’amicizia è come un panino: ci devi mettere gli ingredienti giusti, ma se aggiungi un ingrediente messo a male o banale, il gusto non diventa gradevole;      l’amicizia è fatta di tanti ingredi…
diTestadiGola

Incontro ravvicinato del terzo tipo: la seppia e Giancarlo.

Si racconta di una seppia, che non avendo un tubazzo da fare, decise di incontrare un commercialista per disquisire con distacco di finanza internazionale. Non immaginava la poverina, che quando una s…
diTestadiGola

Rollé vegetariano o come perdere peso con Giancarlo

Siete ancora abboffati dalle feste natalizie o pensate già alla dieta da iniziare dopo il carnevale? Il pantalone o la gonna non vi contiene più? La maglietta della salute si arrotola di sua sponte su…
diTestadiGola

Sapori ferraresi …

Se la fadiga la valca al gust, mola la figa e dat al lambrusc. Se la fatica supera il gusto, molla le donne e datti al lambrusco. Giunti nelle terre estensi, colpisce subito la tranquillità e il ritmo…
diTestadiGola

Sua bontà il capocollo

"Il signor porcello Mise a disposizione il suo capocollo Per un piatto sfizioso In questo periodo particolarmente nebbioso Delle castagne lo accompagnano Che lontan dai propri ricci se magnano E poi o…
diTestadiGola

Seppie al limon

Questa ricetta rispecchia il mio stato d’animo attuale che è alla “sanfasò”, per dirla alla Camilleri, nel senso che è una ricetta “a come viene”, nata per caso, ma non tanto, con una voglia particola…
diTestadiGola

La marenna di Giancarlo.

Poi c’erano quei lunghi pomeriggi d’estate quando per un temporale l’aria si rinfrescava ma accentuava, complice la noia per il fatto che non si poteva andar per strada a giocare a pallone, quel senso…
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Cicatielli da passeggio alla Giancarlo:la ricetta

     Qui nel Sannio il fatto che sia estate è solo un dato meteorologico, ma non muta le nostre sane abitudini alimentari che sono vocate a cibi decisamente leggeri e in linea con una dieta attenta e …
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